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"Aime ceux qui le méritent,
et mérite ceux qui t’aiment..."
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 4 croissants
- 4 tranches de jambon de Parme
- 1 boule de Mozzarella
- 1 c. à s. d'origan
- 4 c. à s. d'huile d'olive
Préparation :
1. Laver la courgette et la couper en 12 rondelles d’1/2 cm.
2. Faire chauffer deux cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle.
3. Lorsque l’huile est chaude, disposer les rondelles de courgette dans la poêle, et laisser cuire 2 minutes de chaque côté.
4. Pendant ce temps, couper la mozzarella en 8 belles tranches.
5. Arroser avec les deux cuillères à soupe d’huile d’olive restantes, et saupoudrer généreusement d’origan.
5. Saler.
6. Lorsque les rondelles de courgettes sont cuites, les déposer sur du papier absorbant pour retirer un maximum de matière grasse, puis saler et poivrer.
7. Ouvrir chaque croissant en deux, dans le sens de la longueur.
8. Disposer trois rondelles de courgette, puis deux belles tranches de mozzarella et finir avec une tranche de jambon fumé.
9. Refermer les croissants.
10. Enrober chaque sandwich de film alimentaire, le temps de sortir pour les déguster au soleil !
11. Bon appétit !
Pour : 6 personnes
Préparation : 2 heures
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
- 2 barquettes de fraises Gariguette
- 2 c. à s. de sucre semoule
- 2 c. à s. d'amendes effilées
Pour la pâte :
- 280 gr de farine
- 1 oeuf
- 1 c. à c. de sucre
- 140 gr de farine
- 1 pincée de sel
Pour la crème :
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 c. à s. de farine
- 1 c. à s. de sucre semoule
- 15 cl de lait
- 5 cl de crème liquide
Préparation :
1. Confectionnez la pâte : mélangez les ingrédients dans l'ordre : farine, oeuf sucre, sel, beurre ramolli. Pétrissez, formez une boule et laissez reposer 1 heure au frais.
2. Préparez la crème : mélangez dans une casserole, les jaunes d'oeufs, le sucre et la farine. Versez le lait bouillant, cuisez 2 minutesdébarassez dans un saladier et laissez refroidir.
3. Montez la crème liquide en chantilly dans un saladier. Incorporez la préparation à la crèmepâtissière en mélangeant délicatement.
4. Versez les fraises équetées, lavées et épongées dans un linge, dans un saladier en verre avec 2 c. à s. de sucre semoule. Laissez marinez pendnat 30 minutes.
5. Etalez et enroulez la pâte autour du rouleau à pâtisserie pour la placer facilement dans le moule beurré.
6. Coupez le surplus de la pâte en passant le rouleau à pâtisserie sur le moule. Pîquez la pâte à la fourchette. Enfournez 3à minutes, thermostat 6 (180°C).
7. Etalez la crème pâtissière sur la pâte cuite et refroidie. Disposez les fraises en rosace sur la crème. Saupoudrez d'amendes que vous colorées à la poêle.
Lundi dernier, c'était l'anniversaire de ma puce ; je vous demandais de lui envoyer quelques cartes pour celui-ci, c'était ici.
Aujourd'hui, je vous montre la joie qu'elle a eu quand elle a ouvert les enveloppes.
Je viendrais un peu plus tard pour vous montrer les cartes et vous remsecier vous toutes qui lui avez envoyé une jolie carte.
à vous.
Pour : 6 personnes
Prépaparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 3 oeufs + 2 jaunes.
- 250 gr de farine fluide.
- 50 cl de lait demi-écrémé.
- 35 cl de crème liquide entier.
- 50 gr de beurre.
- 15 carambars.
Préparation :
1. Mélangez doucement au fouet dans un saladier la farine, les oeufs et les jaunes battus,20 gr de beurre fondu et 15 cl de lait. Délayez avec le reste du lait.et laissez reposer 1h au frais.
2. Faîtes fondre les carambars à feu doux avec la crème dans une casserole,en remuant.réservez au chaud au bain-marie.
3. Faîtes cuire les crêpes.garnissez-les chaudes de sauce aux carambars et servez vite.
Courant juillet, je proposais une activé au petit que je garde. Nous avons fais un papillon tout coloré, nous avons fais de la récup. avec les rouleaux de papiers toilettes.
J'ai juste collé les yeux, agraffé les ailes et les cures-pipes. Comme d'habitudes, il s'est bien débrouillé et adore les activités manuelles.
Vous pourrez retrouver cette activité sur le site aux petites mains.
Pour : 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 125 gr de mascarpone
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 gr de sucre en poudre
- 2 bananes
- 8 spéculos
- Rhum
- cacao en poudre non sucré
Préparation :
1. Dans le bol du robot (ou à la main), fouetter les jaunes d'oeufs avec les sucres puis ajouter le mascarpone. Bien fouetter
de nouveau.
2. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange précédent. Réserver au
frais.
3. Tremper les spéculoos dans le Rhum et les placer au fond des verrines.
4. Couper les bananes en rondelles et les poser sur les biscuits dans les verrines. Garnir avec la crème de mascarpone
réservée. Placer au réfrigérateur au moins 4h.
5. Au moment de servir, saupoudrer de cacao en poudre non sucré ou, pourquoi pas, de spéculoos réduits en miettes.
Juste avant de partir en vacances, je me suis amusée et j'ai pris beaucoup de plaisir à faire un peu de fimo.
Je suis très contente du résultat. Les couleurs n'ont pas passées commes les fois précédentes, c'était ici, et encore là.
Je tiens également à remercier toutes les fimoteuses qui m'ont aidées fin juin début juillet à me donner quleques conseils pour la cuisson.
Pour : 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- le jus d’un citron
- 1 gousse d'ail hachée
- poivre du moulin
- 5 cuillères à soupe de sauce soja
- 4 cuillères à soupe de sucre roux
- 5 cuillères à soupe d'huile
- filets de saumon
1. Mélanger les ingrédients, ajouter les filets de saumon et placer au frais pour deux heures au moins;
2. Cuire à la plancha.
3. Vous accompagnerez de riz et de légumes de saison que vous pouvez cuire également à la plancha.
Par la fenêtre : je vois toujours mon prunier qui serait bon à couper entièrement, quelques nuages et du soleil avec de la chaleur, cela fait du bien au moral.
Je pense : que ma puce a déjà 10 ans ; aujourd'hui, c'est son anniversaire
Je réalise : toujours des petites xxx rien de très précis en ce moment, pas de finition en vue de cette semaine ; mais plein de bricoles à vous montrer.
Je lis : Rien en ce moment.
J’entends : la télévision
Je réfléchis à : "à ce que je pourrais faire cette semaine, ne vous je trouverais bien à m'occuper !!!
Une chose que j’aime : m'occuper de mes enfants et de les voir grandir, et bien entendu tout ce qui est des loisirs créatifs.
La photo que je partage avec vous :
Photo prise pendant nos vacances cet été.
Ma princesse du jour, ma petite Audray qui fête ses 10 ans aujourd'hui. Photo prise pendant les vacances.
