29 janvier 2018
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Par la fenêtre : je vois mon jardin, il fait gris.
Je pense : mettre super bien adapter à mes lunettes, aux verres progressifs, reste plus que la conduite avec mais je pense que cela devrait aller bien. En vérité je vois trop clair lol et ça fait du bien.
Je réalise : le "London" pour Audray, je vais me mettre, des cartes de voeux ouf enfin terminées. Je vais pouvoir commencer d'autres projets enfin, il est temps !!!
Côté télé : Hawaï 5-0
J'entends : toujours sur les vidéos, va falloir que j'arrète un peu si je veux avancer un peu plus dans mes activités, et toc prends ça dans les dents lol !!!
Je lis : ...
Je réfléchis : avoir été dans la cuisine toute le week-end pour l'anniversaire de fiston que l'on a fait dimanche midi, déjà 13 ans, c'est là que l'on se rend compte que le temps passe hyper trop vite.
Du coup va falloir que je fasse encore un gros tri dans mes photos, malheureusement je manque de temps, snifff.
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
Des sushis que l'on a mangé samedi midi en famille à la maison.
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MON JOURNAL DU LUNDI
25 janvier 2018
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Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 1 filet mignon de porc
- 1 kg de courgette
- 75 gr de raisins secs
- 10 cl de bouillon de volaille
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 30 gr de beurre
- poivre, sel
Préparation :
1. Eplucher les courgettes. Les couper en tronçons d'environ 5 centimètres.
2. Faire revenir le filet mignon dans une cocotte avec un peu de beurre et d'huile d'olive.
3. Lorsqu'il est bien doré, ajouter les courgettes, l'ail écrasé, les raisins sec, le bouquet garni et le bouillon de volaille. Saler et poivrer.
4. Bien mélanger, couvrir et laisser cuire 25 minutes à feu doux.
5. Découper le filet mignon en tranches. Le dresser sur un grand plat entouré de la garniture de courgettes et de raisins secs et le servir avec de la semoule.
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recettes
23 janvier 2018
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Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- herbes de Provence
- 400 gr de saucisses fumée
- 8 pommes de terre
Préparation :
1. Emincer l'oignon. Hacher finement la gousse d'ail. Couper les saucisses fumée en rondelles d'un centimètre environ.
2. Faire revenir le tout dans une sauteuse avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence. Réserver.
3. Couper en cubes les pommes de terre épluchées et lavées. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.
4. Les mélanger avec la préparation précédente et laisser cuire (tout en remuant de temps en temps) pendant 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuîtes.
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recettes
22 janvier 2018
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14:34
Par la fenêtre : je vois mon jardin, il pleut et il fait frais. C'est un temps triste et déprimant.
Je pense : à mes lunettes, j'espère pouvoir m'adapter rapidement à mes verres progressifs ... c'est pour bientôt.
Je réalise : j'ai repris le modèle "London" pour Audray avant de pouvoir faire autre chose de prévu, oui oui et il va falloir que je m'active un peu, allez .... je m'encourage moi-même, c'est pas cool ça, allez j'y vais, j'y cours, ...
Côté télé : Star Wars, Sam, beauty and the beast.
J'entends : toujours mes vidéos sur youtube en fond.
Je lis : ... rien ... mais va falloir que je m'y mette ...
Je réfléchis : à mes vacances, à ce que j'aimerais visiter cette année, c'est en réflexion ...
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
A Grenobles, au point de vue des bulles, c'est beau la nuit. J'aimerais y retourner la journée.
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MON JOURNAL DU LUNDI
21 janvier 2018
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A Noêl, j'ai reçu un kit mug, je vais pouvoir boire mon café et ou mon thé devant la télé tranquillement avec une tasse faîte maison.
Ce tuto en vidéo :
Très facile d'utilisation, même les enfants peuvent s'y mettre accompagné d'un adulte pour la cuisson au four.
J'ai pris beaucoup de plaisir à le faire.
A bientôt pour un DIY ...
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DIY déco
17 janvier 2018
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Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 200 ml de lait
- 250 gr de farine
- 20 gr de sucre
- 50 gr de pépites de chocolat
- 20 gr de beurre
- 1 c. à c. d'essence de vanille
- une pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Battre les oeufs.
2. Ajouter la vanille, le sucre en poudre, le beurre pommade et mélanger.
3. Puis ajouter la farine, le sel et la levure. Mélanger.
4. Ajouter le lait. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
5. Ajouter les pépites de chocolat, mélanger avec une spatule.
6. Faire chauffer une poêle sur feu moyen. Prendre un peu de pâte à l'aide d'une louche et l'étaler sur la poêle.
7. Dès que des petites bulles apparaissent sur la surface, retourner le pancake à l'aide d'une spatule.
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recettes
16 janvier 2018
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14:48
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 800 gr d'haricots verts
- 200 gr de féta
- 2 oignons
- 60 gr de pignons de pins
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à s. de vinaigre de xérès
- 3 c.à s. d'huile d'olive
- basilic
- sel, poivre
Préparation :
1. Equeter et lavez les haricots verts.
2. Les cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
3. Couper la féta en dés.
4. Nettoyer et émincer les oignons.
5. Griller à sec les pignons de pin.
6. Rincer le basilic et le ciseler.
7. Mélanger dans un saladier : le vinaigre, l'ail pressé, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
8. Ajouter les haricots verts, les dés de féta, les oignons et les pignons.
9. Mélanger et servir frais.
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recettes
15 janvier 2018
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14:29
Par la fenêtre : je vois mon jardin, ik fait gris, il pleut bien, il fait frais.
Je pense : je pense ne plus avoir réellement le temps pour mes loisirs créatifs depuis le début de l'année, j'ai hâte tout de même à me remettre à mes petites xxx.
Je réalise : un kit à mug, quelques cartes.
Côté télé : Star Wars, c'est toujours un réel plaisir de regarder ces films, la série beauty and the beast sur Téva, la belle et la bête revisitée de nos jours, j'adore.
J'entends : ... des vidéos youtube que j'écoute comme "musique" de fond.
Je lis : ...
Je réfléchis : une nouvelle organisation s'est bien mis en place, c'est cool, mais je manque cruellement de temps pour ce qui me fait plaisir mes loisirs, j'espère que cela va revenir rapidement ...
Une photo que je partage avec vous cette semaine :
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MON JOURNAL DU LUNDI
14 janvier 2018
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11:42
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
- 500 gr de pâtes
- 2 aubergines
- 6 tomates
- 2 oignons
- 200 ml de coulis de tomates
- herbes de Provence
- basilic frais
- parmesan râpé
- huile d'olive
Préparation :
1. Lavez les aubergines, coupez-les en tranches, huilez-les de chaque côté et disposez-les sur une plaque de papier cuisson.
2. Préchauffez votre four à 220°C.
3. Enfournez les aubergines 8 minutes, retournez-les et enfournez-les de nouveau 8 minutes. Sortez-les du four et laissez-les tiédir.
4. Emincez l'oignon et faîtes revenir dans l'huile d'olive. Epépinez les tomates et coupez-les en morceaux. Ajoutez-les à l'oignon et laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
5. Ajoutez le coulis de tomates et le basilic frais et laissez de nouveau mijotez 5 minutes.
6. Ajoutez les aubergines coupées en dés, les herbes et laissez mijoter 5 minutes.
7. Faîtes cuire les pâtes de votre choix puis mélangez-les à la sauce. Laissez mijoter l'ensemble 2 minutes à feu moyen.
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12 janvier 2018
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16:47
Pour : 12 parts
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 150 gr de chocolat blanc
- 175 gr de poudre d'amandes
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- zeste d'un citron non traité
- 5 c. à s. de limoncello
- 100 gr de crème fraîche liquide (entière très froide)
- sucre glace
- zeste de citron (pour le décor)
Préparation :
1. Etaler la pâte feuilletée et découper 12 ronds d'une taille légèrement supérieure à celle de vos moules.
2. Foncer les alvéoles de sorte à remonter la pâte sur tout le pourtour.
3. Piquer à la fourchette les fonds de tarte.
4. Au bain-marie, faire fondre doucement le chocolat blanc.
5. Incorporer la poudre d'amandes, l'oeuf, le sucre vanillé, le zeste de citron et 5 cuillères à soupe de limoncello.
6. Répartir la préparation obtenue sur les fonds de pâte et cuire 20 minutes au four préchauffé à 190°C.
7. Laisser tiédir 5 minutes et démouler.
8. Monter la crème en chantilly ferme et garnir le dessus de chaque muffin.
9. Garnir éventuellement de zeste de citron et saupoudrer de sucre glace.
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